• Avokado med ägg i ugn

    PALEO. Variera din frukost eller ett mellanmål med ugnsbakade avokador med ägg. För bästa resultat vispa ihop ett ägg och dela upp i två avokadohalvor.

    • 20 min
    • 1 person
    • Lätt

    Ingredienser

    1 st Stor avokado
    1 st Ägg
    Lite Hackad gräslök eller salladslök.
    En nypa Salt

    Gör så här:

    1. 1)

      Sätt ugnen på 220°.

    2. 2)

      Dela en stor avokado och ta bort kärnan. Gröp ur den något om hålet är för litet. Skär försiktigt bort en liten bit av underdelen av varje halva så att avokadon står stadigt.

    3. 3)

      Hacka lite gräslök eller salladslök och blanda med ett ägg, Vispa ihop lite. Salta.

    4. 4)

      Ställ halvorna i en form och skeda i äggröran. Låt gå i ugnen i ca 15 minuter. Ätes med fördel kalla.