• "Choklad"pudding på carob (aip, paleo)

    AIP/PALEO. En smarrig efterrätt på carob istället för kakao. Låt det koka ihop ordentligt så att puddingen blir tjock innan den hälls upp i portionsglas.

    • 2 h
    • 2 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    4 msk carob
    4 msk kokosolja
    2,5 dl kokosgrädde
    1 msk honung
    några färska bär till servering

    Gör så här:

    1. 1)

      Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sjud i 5 minuter medan du vispar hela tiden. Ta av när det tjocknat.

    2. 2)

      Häll upp i serveringsglas och ställ i kylen i minst 2 h.

    3. 3)

      Servera med bär och vispad kokosgrädde.