• Honungsmelon med prosciutto

    AIP. Sött och salt i ett. Välj en bra ekologisk prosciutto eller serranoskinka. Naturligtvis går det bra med annan skinka också.

    • 5 min
    • 4 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    4 klyftor Honungs-, galia- eller nätmelon
    8 st Skivor skinka

    Gör så här:

    1. 1)

      Ta bort allt skal från melonen och vira skinkan runt. Gör mindre bitar för munsbitar och lite större för en förrätt.

    2. 2)

      Ps. Foto Denise Vestin. Receptet är hämtat ur Autoimmun Kokbok som vi gett ut tillsammans med Karl Hultén, www.paleoteket.se