• KOLA MED APELSINSMAK (AIP,PALEO)

    AIP/PALEO. En kola som inte behöver kokas, gjord på dadlar och kokosolja. Smaksätt med carob vid AIP eller vanlig kakao/kaffe vid paleo. Apelsin är gott som smak, men du kan variera med vanilj, pepparmint eller lime.

    • 30 min
    • 6 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    100 gram Dadlar, ca 10 st
    2 msk Fast kokosolja
    4 msk Carob /kakao
    1 Apelsin, finrivet skal + 2 msk juice
    1 nypa Havssalt

    Gör så här:

    1. 1)

      Kärna ur dadlarna och blötlägg dem 10 minuter om de är torra.

    2. 2)

      Mixa dadlar, kokosolja, apelsinskal, apelsinjuice, carob/kakao med en stavmixer till en jämn tjock smet.

    3. 3)

      Bred ut smeten tjockt (ca 1 cm) på ett bakplåtspapper och forma till en fyrkant.

    4. 4)

      Lägg in i frysen i 20 minuter tills kolan stelnar något. Klipp eller skär kolor i 1x2 cm storlek och vira in i smörpapper. Förvara kolorna i kylen.