• SILLSALLAD (AIP,PALEO)

    AIP/PALEO.  Sillsallad är gjord på inlagda rödbetor. Rödbetor är naturligt rika på nitrat. När du äter nitratrik mat ökar nivåerna av kväveoxid i kroppen som ger förbättrad cirkulation och på sikt även sänkt/reglerat blodtryck.

    • 20 min
    • 4 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    200 g inlagda rödbetor (recept under såser och röror)
    1 äpple
    4 st urvattnade sillfiléer för inläggning (ca 200 g)
    100 g pressgurka eller inlagd gurka
    1 rödlök
    1 krm malen kryddnejlika
    1 nypa havssalt

    Gör så här:

    1. 1)

      Hacka rödbetor, äpple (skalat) och pressgurka i små tärningar.

    2. 2)

      Skölj sillfiléerna och skär dem i mindre bitar.

    3. 3)

      Hacka löken.

    4. 4)

      Blanda betor, äpple, gurka, sill och lök. Krydda med kryddnejlika och salt.