• Tacos med nachochips (paleo)

    PALEO. Klassisk taco-middag med nachochips. Ladda bordet med klassiska tillbehör som köttfärs med egna tacokryddor, guacamole, salsa, hackad lök, picklade grönsaker och sallad. Recept från Annika Sjöö.

    • 30 min
    • 4 personer
    • Medelsvår

    Ingredienser

    Köttfärsröra Ingredienser:
    500 g Nötfärs
    2 tsk Spiskummin
    2 tsk Vitlökspulver
    2 tsk Paprikapulver
    1 tsk Havssalt
    1 krm cayennepeppar

    Gör så här:

    1. 1)

      Sätt ugnen på 150°.

    2. 2)

      Häll mandel- och kokosmjöl i en matberedare. Häll i äggvita, kokosolja, vatten och tacokrydda. Mixa Mixa ordentligt till en deg.

    3. 3)

      Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till riktigt tunn. Skär ut små nachochips med en kniv.

    4. 4)

      Grädda i mitten av ugnen i ca 10 - 15 minuter beroende på tjocklek. Ta ut plåten och bryt ner till chips. Låt svalna. Recept på guacamole finns under såser och tillbehör.