• Tjock "chokladsås" AIP

    AIP. När man utesluter kakao finns det carobpulver som ersättning. Ät dock detta undantagsfall då carob tillhör de råvaror man ska äta med måttfullhet vid strikt AIP.  Det smakar sött, lika kolaaktigt. Köp på nätet eller i välsoreterade butiker. Servera den varm och rinning till glass eller kall och fast som topping på sötsaker. Det går bra att spritsa den när den är kall.

    • 20 min plus nerkylning
    • 2 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    2 msk Kokosolja, smält
    2 msk Carob
    1 dl Kokosmjölk
    1 tsk Honung

    Gör så här:

    1. 1)

      Smält kokosoljan och blanda samman alla ingredienser i en kastrull.

    2. 2)

      Värm och vispa hela tiden så att allt löses upp. Låt småputtra i två-tre minuter under vispning. Reducera ner tills du får en krämig sås.

    3. 3)

      Servera direkt som varm chokladsås eller kyl ner den ca 20 min och servera som pudding eller topping.